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Amandine aux poires à ma façon

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En gourmande que je suis...je voulais partager ma recette de la Tarte Amandine aux poires.  Elle est simple à réaliser et a toujours un grand succès à la maison. C'était d'ailleurs cette recette que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon cher mari. Tellement bonne, qu'il en a repris 2 fois ;) Voici les ingrédients :
- 1 pâte feuilleté (et non je ne la prépare pas moi même lol) ou brisée
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100g de poudre d'amandes (moi j'ai mis le sachet entier)
- 2 poires fraîches ou 1 boite de poires

Mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange léger. 
Ajouter les œufs battus puis la poudre d'amandes.
Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond de la tarte. Déposer les poires et mettre les mélange autour délicatement. Décorer avec des amandes effilées (facultatif).
Mettre à cuire environ 30 min à 200 C°. 

Déguster encore tiède...avec un coulis de chocolat maison...

Bonne dégustation l…

Le deuil familial - Perdre un proche

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Perdre un proche...on se dit : "le plus tard possible", un jour ou l'autre nous vivons un deuil... Quand cela ne nous touche pas directement, nous avons un sentiment de compassion, de tristesse, de sympathie...mais ce sentiment passe rapidement.
Il y a quelques mois, j'ai rencontré Nathalie Rykiel à un salon du Livre. Elle a écrit un livre sur sa mère, Sonia. Sonia Rykiel était atteinte de la maladie de Parkinson, comme ma belle mère. J'ai lu son livre avec attention, respect. Au fur et à mesure des lignes, je connaissais certains moments de notre vie. Ce livre m'a bouleversé.  Depuis plus de 10 ans, ma belle mère vivait avec cette maladie, qui l'avait au fil des années affaiblie.  Pendant nos vacances fin août, elle a été hospitalisé. Nous avons écourté notre séjour pour aller à son chevet.  Les premiers jours ont été difficiles, puis elle allait mieux. Pourtant elle nous a quitté mercredi 6 septembre sans que l'on sache vraiment pourquoi. Le "pourq…

Sur le chemin de l'école...

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Nous sommes le 4 septembre 2017, il est 8h30. Le réveil a sonné il y a une heure, que c'était difficile. Miss Lili & Mini Jack vont retrouver le chemin de l'école, Mr C est déjà parti travailler, pour moi la rentrée sera demain.
Mini Jack a eu un nouveau cartable pour sa rentrée en CE1, Miss Lili continue avec le même sac. Pour les fournitures, cette année nous avons fait confiance à Top Office et nous sommes ravis. 
Comme chaque année, l'été a filé, mais nous sommes plus riches, plus riches de souvenirs, de jolis moments partagés en famille, entre amis. Pas le temps de déprimé, le mois de septembre est déjà rempli de fêtes et de balades. 
Même si il y a quelques jours encore, nous sirotions des cocktails sous le soleil du Vaucluse, nous découvrions de magnifiques paysages dans cette belle région de Provence. Je prendrais le temps de vous raconter ces belles Vacances sous le chant des cigales. Oui parce que j'aime entendre chanter les cigales sous le soleil et la chal…

Look de rentrée - Fille / Garçon

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Demain c'est la rentrée... Comme nous étions en vacances, nous avons profité d'une braderie et de promotions chez Okaidi pour préparer les tenues de la rentrée.  J'aime leur collection, je trouve que les vêtements sont de qualité, même si je ne vais pas que chez Okaidi, mais Miss Lili n'aime que les tregging, il n'y a que chez Okaidi qu'elle trouve son bonheur. 
En ce moment et jusqu'au 11 septembre, Okaidi propose sur une sélection de produit -50 % sur le 2ème article achetés. 
- Côté Garçon
- Jean Slim, Tee shirt, Sweat et foulard en coton -  Promo Braderie - 1 article acheté le 2ème à 1 € (uniquement sur des produits d'été)
- Côté Fille


Mademoiselle Violette, l'expérience "Journée Maman-Petite Fille"

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Le 21 mai dernier avait lieu la "journée maman-Petite fille" à Brest organisée par Mademoiselle Violette.  Rappelle vous en décembre dernier, je vous avais parlé de cette "journée Maman-Petite fille". 
Le concept est vraiment sympa, Miss Lili a vraiment adoré. Nous avons passé un joli moment toutes les deux. Bien sur, nous avons prolongé la journée par un déjeuner sur le port de Brest, suivi d'une balade sur le port et de la découverte du Parc Stang Alar. 

Concernant la journée "Maman-Petite Fille", nous avons d'abord été accueilli par une hôtesse qui nous a expliqué le déroulement pendant 2h30 nous avons découvert plusieurs stands : la pose d'un headband, la confection de cup cake, massage, apprendre à mettre du baume à lèvres, confection d'un cadre, séance photos....  Un super moment avec des partenaires souriants et très accueillants.  Le seul point négatif serait que nous n'avons pas le temps de découvrir tout les stands. C'est domm…

Camaret sur mer - sur la route du bout du monde...

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Ces derniers jours la météo Finistérienne varie entre nuage, pluie et soleil. Alors des que le soleil et la température monte, nous profitons pour sortir. 
Cette fois, direction Camaret-sur-mer...
- Le pont de Terenez -  - Le port de Camaret -  - La plage de Kerloc'h -  Bel fin d'été à vous...

Cake lardons persil - Recette de Famille

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L'histoire de ce cake, c'est un peu comme une histoire de famille, une madeleine de Proust... Ce cake, je le déguste chaque année chez ma grande tante. Elle le prépare pour le 1er janvier pour accompagner l'apéro de la bonne année. Mon grand oncle le coupe, il a la manière de la couper finement. 
C'est avec douceur et nostalgie...que je vous livre cette recette que j'ai appelé : 
LE CAKE DE MIMI - 100 g de farine 
- 50 g de beurre fondu
- 3 œufs 
- 1/2 paquet de levure 
- 1 bouquet de persil
- 100 g de lardons fumés
- 100 g de gruyère râpé

Dans un récipient, mélanger la farine, les œufs, la levure. Faire fondre le beurre et ajouter le au mélange. 
Incorporer le persil, les lardons et le gruyère.
Préchauffer le four (thermostat 6) 
Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre au four pendant 35 à 40 min en vérifiant la cuisson.
A servir froid ou chaud.
Découper des tranches fines et présenter sur un plat à cake pour l'apéritif.