Mammzelle Cora

Pâques approche...pour l'occasion je vous présente une de mes recettes préférées. Les Tigrés au chocolat. Malgré mon rééquilibrage alimentaire du moment, j'adore préparer des goûters gourmands aux enfants.  J'ai découvert cette recette grâce aux ateliers Demarle . Je fais confiance à leurs produits qui sont de qualité et durable dans le temps. Maintenant Demarle a ouvert un boutique en ligne, plus besoin de patienter jusqu'au prochain atelier. Ingrédients - 180g de beurre mou - 170 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs - 120 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 1/2 sachet de levure - 40 g de pépites de chocolat - 100 g de chocolat noir - 100 g de crème liquide Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, bien mélanger. Ajouter la farine mélangée à la levure et la poudre d'amande. Mélanger bien le tout. Pour terminer ajouter les pépites de chocolat (personnellement je mets plus de 40 g ;)). Remplir les empreintes...

Ce début de semaine était tout blanc pour nous...la neige s'est invitée dans la Finistère la veille du Printemps. Cette année, nous pourrons dire que nous aurons eu toutes les saisons.  C'est aussi lundi que Miss Lili partait en voyage scolaire pour la première fois. C'est avec un pincement au cœur que je l'ai laissé partir la larme à l’œil.  Mardi c'était l'arrivée du Printemps mais il a du mal à s'imposer face à l'hiver. Ce fût du repos imposé pour moi. Du temps pour se poser un tas de questions sans trouver toutes les réponses. Un jour peut être j'aurai toutes ces réponses.  Vendredi, nous étions impatients de retrouver notre grande fille.  Samedi, avec Mr C. nous partions pour Bénodet pour un week end détente. (mon cadeau d'anniversaire 2017) Nous avons apprécié ce moment sans enfants au calme. Nous étions à 1h30 de la maison, pas besoin de partir loin pour être dépaysé... Les semaines se suivent mais ne...

Le doux parfum de la Bretagne dans une box... Aujourd'hui sur le net, nous pouvons trouver un nombre important de box.  Lors du dernier "Binz Market" organisé à Brest en octobre dernier, j'ai rencontré Sarah.  Elle a lancé en Août dernier son concept de box. L'idée est de faire découvrir des produits Bretons de saison. J'ai donc craqué pour une box découverte lors du salon. J'étais impatiente de découvrir les produits qui se cachaient à l'intérieur.   Grâce à cette box, nous avons pu découvrir les produits suivants :  - un tube de Caramel beurre salé de La Chikoloden n à Carantec (29) - des palets " Traou Mad "  de Pont-Aven (29) - un savon - des rillettes de la Conserverie Gonidec (29) - du Cacao de Tentation Cacao à Theix (56) Cette box est fait pour valoriser les producteurs bretons. Les produits sont à découvrir.  Le concept est vraiment sympa. Si vous êtes intéressés, je vous invite à aller décou...

La semaine a commencé comme d'habitude après une journée de travail bien remplie...direction la salle de sport pour une séance pour terminer la journée.  Petite baisse de motivation...le temps humide n'arrange pas...à quelques jours du printemps, je crois vraiment que l'hiver a décidé de rester encore quelques jours.  Encore des journées bien remplies, entre maison et travail...c'est vraiment usant... une vie tellement remplie à courir partout, jusqu'à en oublier l'essentiel : soi-même... Malgré une semaine de vacances, je me sens fatiguée, faible... La semaine a passée si vite... Elle se termine sur un rendez vous médical qui me dit qu'il faut faire une pause.  Avec Miss Lili nous avons préparé sa valise. Elle part pour son premier voyage scolaire lundi. Je ne le dis pas mais j'ai le cafard. Pourtant elle est déjà partie sans nous. Mais là c'est la première fois avec l'école. Une nouvelle étape qui me dit que ma fille gran...

Le soleil est revenu...nous avons profité de ce beau dimanche pour partir en balade. Après quelques kilomètres, nous nous sommes arrêtés au Village de Meneham .  Le village se trouve dans le Finistère au Nord de Brest, c'est un ancien village de paysans-pêcheurs-goémoniers, ce joli village de chaumières restaurées, se situe entre les rochers sur un site naturel protégé du sentier GR34.  "Menez Ham" signifie "le Hameau sur le mont". Le site a été classé en 1975. Les habitants désertent le hameau petit à petit et les lieux sont abandonnés. Les derniers habitants quittent Meneham en 2001. Un projet de réhabilitation des lieux est lancé en 2002 et s'achève en 2009. Les lieux sont animés toute l'année grâce aux gîtes d'étapes , à l'auberge , aux ateliers d'artisans et au musée.  Au coeur du village dans l'ancienne caserne, nous avons découvert des artisans avec un réel savoir faire comme Isabelle Poullain ...

Hello !!! Cette semaine, j'étais en vacances pour profiter des enfants et aussi un peu me reposer.  Toutes les mamans savent qu'avec les enfants, on ne se repose pas vraiment.  Lundi, j'ai profité du calme matinal pour prendre mon petit déjeuner. J'ai la chance d'avoir des enfants "dormeurs". Si je les laisse dormir, ils pourraient dormir jusqu'à midi !! En fin de matinée, je suis allée prendre ma grand mère pour passer la journée avec nous. La météo était pluvieuse donc nous avons cuisiné, joué à des jeux.  Le soir, j'ai accueilli une copine de Miss Lili ainsi que mon neveu.  Mardi, je me suis levée tôt pour profiter de prendre mon petit déjeuner dans le calme.  Les enfants se sont levés chacun leur tour, mon neveu et Mini Jack, suivi de la copine de Miss Lili, et Miss Lili en dernière. Quatre enfants c'est sportif !!  Pour le goûter, je leur ai préparé des gaufres. Ils ont adoré !! Le soir, chacun a retrouvé sa maison...

C'est les vacances scolaires de la zone B.  Cette semaine c'était boulot...avant d'avoir une semaine de vacances avec les enfants.  Pour commencer la semaine, une séance de sport d'heure. Un point WW... petite déception cette semaine, petite reprise de +0.6 Kg. Je ne baisse pas les bras. Je garde ma motivation. Mais les centimètres disparaissent.  Lundi soir, les enfants sont partis pour 2 jours chez mes parents. Ils vont pouvoir profiter aussi de ma sœur qui est présente quelques jours.  Mardi, petit dîner à 2. Nous avons apprécié le calme et la tranquillité. Mercredi, après le travail. J'ai été encore à la salle de sport. Cette semaine, je fais 3 séances.  Le soir après le dîner c'était le retour des tornades !!! Jeudi, nous avons eu de la neige. Comme quoi tout arrive même dans le Finistère !!! La neige a commencé à tomber vers 10h30. Les enfants ont pu profiter et faire une bataille de neige. Pendant ce temps, moi j'étais au trava...