J'aime la galette...

"J'aime la galette, savez vous comment ? Quand elle est bien faite avec du beurre dedans..trala trala lala..."

1er week-end de Janvier, les rois ne sont pas encore là mais nous dégustons la galette ce 1er dimanche de Janvier. Profitons encore un peu d'être à la maison car demain c'est fini, c'est la rentrée au boulot !!! 

Pour faire simple, j'ai choisi une recette Marmiton. Et j'ai cherche des DIY de couronne, j'ai trouvé mon bonheur chez Zü Coulisse et chez Mini.reyve. Merci les filles :)

Voici ma recette :

- 2 pâtes feuilletées

- 2 oeufs entiers + 1 jaune

- 125g de sucre en poudre

- 125g de beurre

- 125g de poudre d'amande

- 1 fève (moi j'en ai mis 2 comme ça pas de jaloux) 

Préchauffer votre four à 220°. 

Sur une plaque de four, étaler une des pâte feuilletée.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et la poudre d'amande. Ensuite, rajouter le beurre ramolli. 

Bien mélanger pour avoir un mélange homogène. 

Verser le mélange sur la pâte. Piquer les bords de la pâte, puis recouvrir avec l'autre pâte. Lier les 2 pâtes à la main ou à la fourchette. 

Faites de jolis dessins avec la pointe d'un couteau et peindre avec un jaune œuf.

Enfourner et cuire environ 30 min en surveillant...il faut que la galette soit dorée.

Bonne dégustation

Et je vous souhaite une belle année 2015